La santé et la qualité, ça concerne aussi l’assiette. La coopérative liégeoise, Histoire d’un grain, l’a bien compris en produisant des farines 100% locales, du grain au produit final. Si la période des inondations ne les a pas épargnés, on peut dire qu’ils se sont relevés et proposent aux boulangers mais aussi aux particuliers 3 types de farine : froment, épeautre et seigle. Une attention est portée sur la qualité des grains de base. Des tests sont même réalisés sur des variétés anciennes, réputées plus digestes. La coopérative s’apprête également à lancer des formations pour particuliers et pros. Une preuve qu’à Liège, on a de la ressource.
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L’archéoforum de Liège, situé sous la place Saint-Lambert, passe en mode Indiana Jones avec son événement « Dans les pas d’un archéologue ». Il s’agit d’une visite exceptionnelle de la nouvelle campagne de fouilles en cours, en compagnie d’un archéologue qui présentera ce qu’on peut encore s’attendre à trouver. 3 dates sont annoncées avec réservation obligatoire : 23 avril, le 14 mai et le 18 juin. C’est l’occasion de découvrir le process mais aussi de prendre part à un événement exceptionnel car ce n’est pas tous les jours qu’on réalise des fouilles archéologiques dans une ville (en dehors de l’Egypte…).
Le break dance est une discipline qui prend de plus en plus d’ampleur à Liège… sans doute aidée par son entrée comme nouvelle discipline aux Jeux Olympiques de Paris en 2024. Ce qui motivent les écoles et les clubs à se développer et à se structurer. C’est le cas de l’ASBL Liège City breaker, active depuis 2007 et qui accompagne des danseurs parfois jusqu’au plus haut niveau puisque l’un des membres, Sawyer, est quintuple champion de Belgique dans sa catégorie d’âge. Cette ASBL organise également Liège City Breakers : Choose Your Destiny, un tournoi international qui attire des danseurs de renomée mondiale. La prochaine édition aura lieu le 13 mai prochain.
Une Liégeoise s’est distinguée lors de la Foire du Livre de Bruxelles qui s’est tenue la semaine dernière. Il s’agit de l’auteur Dominique Van Cotthem qui a reçu « le prix des Librairies Club de Belgique » pour son roman « Adèle ». Le livre avait été sélectionné par les librairies et soumis au vote du public, visiblement conquis. L’écrivaine est secrétaire en maison de repos (après avoir été fleuriste), ce qui a alimenté les intrigues de ses livres où elle aime raconter la vie des gens ordinaires. Le livre va être réédité et sera en tête de gondole des 41 librairies du réseau pendant un an.
Les chasses aux œufs sont nombreuses à être organisées en métropole liégeoise. Parmi elles, une est prévue dans un lieu patrimoniale particulier… au sein de la Collégiale Saint-Barthélemy de Liège, le 10 avril prochain. La tradition raconte que les cloches qui rentrent de Rome nous amènent de bonnes nouvelles et surtout des œufs en chocolat ! Pour rester dans le thème, la chasse se fera en visitant l’ancienne horloge monumentale et le carillon de la Collégiale Saint-Barthelemy. Ouvert aux petits et grands gourmands… et curieux du patrimoine liégeois.
Après le boulet de Cristal remis par la confrérie du Gai Boulet, place au concours du Boulet Durable. Il s’agit d’un concours lancé par le Green Office aux étudiants et membres du personnel de l’Université de Liège dans le cadre de « Ma semaine durable ». Cette initiative a pour but de sensibiliser la communauté universitaire à l’aspect « durabilité » dans nos choix alimentaires. La sélection des recettes finalistes a lieu ce vendredi 31 mars avant la finale prévue le 20 avril en présence de Thomas Troupin chef du restaurant étoilé liégeois Toma. Les critères de Gout (comme dans Top Chef, c’est le plus important) mais aussi la santé, l’environnement, le local et la faisabilité technique seront déterminants. En savoir plus |
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| La Poste belge vient d’éditer une série de timbres inédits sur les galeries et passages commerçants historiques du pays. Parmi les 6 retenus pour figurer sur les timbres, on trouve le Passage Lemonnier de Liège. Construit entre 1836 et 1838 pour les architectes Louis Désiré Lemonnier et Henri-Victor Beaulieu, il est actuellement le plus ancien passage commercial couvert de Belgique. Le style gravure a été choisi pour cette série. De quoi donner une touche liégeoise à son courrier. En savoir plus |
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| Fans d’Harry Potter, retenez bien la date… Le 15 avril prochain, « Alohomora, revivre l’expérience », c’est-à-dire une journée entièrement consacrée à Harry Potter sera organisée à l’Institut Saint Laurent de Liège. Au programme, plusieurs activités en lien avec la saga littéraire sont prévues : une séance de dédicace de Kelyan Blanc, la voix française officielle d’Harry Potter, une exposition d’espèces d’oiseaux présents dans les films, un concours cosplay (costume), des matchs de Quidditch sur un terrain grandeur nature. En plus d’une boutique dédiée à Harry Potter dans le centre-ville, cet événement renforce le lien de Liège avec l’univers du sorcier. En savoir plus |
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Poéte ou poétesse national.e est un titre avant tout symbolique, attribué pour une période de 2 ans à l’échelle de la Belgique. La slameuse liégeoise Lisette Lombé vient d’être sélectionnée pour reprendre ce titre à partir de 2024, jusqu’en 2026. Elle aura pour mission de favoriser les échanges littéraires entre les 3 communautés du pays. Concrètement, par exemple, elle aura pour mission d’écrire 12 poèmes (6/an) sur des thématiques liées à l’actualité ou à l’histoire du pays ou de la société.
Dans le cadre de la journée mondiale de l’eau mais aussi du dernier « chapi » de la St Toré la semaine dernière, Jupiler a recyclé ses eaux usagées issues de la production de la bière pour la mettre à disposition des étudiants. Au total, AB InBev a fourni deux grands réservoirs d’eau de 500 litres, ce qui représente 4000 pintes d’eau recyclée et purifiée. L’entreprise investit déjà dans le recyclage de l’eau puisque 20% de ses eaux résiduels de ses brasseries sont recyclées en eau potable et les 80% restantes sont traitées puis rendues à la nature, cloturant ce qu’on appelle le cycle circulaire de l’eau.
