Ce matin, j’ai eu le plaisir d’assister à une réunion captivante du Wbusiness Liège City au YUST Liège, un lieu emblématique de rencontres et d’échanges au cœur de notre ville. L’atmosphère était à la fois conviviale et enrichissante, grâce à la présence d’invités exceptionnels et à des présentations instructives.
Parmi nos invités du jour, nous avons eu l’honneur d’accueillir Michael Mathias de TAT, Sandra Roland de RS Prestations, Kimberley Vertongen de KimCoach.be, Pierre Fauconnier d’Excellez.net, et Candice Gridelet de Vandeputte. Chacun a apporté une contribution unique et précieuse à notre réunion, partageant leurs expériences et perspectives diverses.
Un moment fort de cette réunion a été la présentation d’Antoine Noirfalisse, administrateur de La Brasserie du Bois l’Évêque Antoine, âgé de 23 ans et doté d’un impressionnant parcours académique en International Business et en Sales Management, est un jeune entrepreneur dynamique. Il a partagé avec passion l’histoire de sa brasserie, une entreprise familiale florissante située à Liège.
La Brasserie du Bois l’Évêque, fondée par Antoine et son père Bernard, un brasseur passionné, a commencé comme un projet artisanal. Avec l’aide de son mentor Yohan Fremont, propriétaire de l’atelier pâtes à Liège, Antoine a mûri son projet pendant six ans avant de lancer sa production en 2022. Aujourd’hui, la brasserie produit 24 000 litres de bière distribués dans des grandes surfaces, des bars et chez des commerçants locaux tels que Watitude.
Leur première création, la bière Èvôye! IPA, est une New England IPA à la robe dorée, dotée d’une amertume modérée et d’arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Sans arômes artificiels, cette bière est un mélange harmonieux de houblons Citra, Amarillo, Nelson Sauvin et El Dorado. Antoine a également annoncé le lancement imminent d’une nouvelle bière triple dynamique, gardant l’aspect tropical de l’IPA mais avec un taux d’alcool plus élevé.
L’enthousiasme d’Antoine pour son métier et son engagement envers la qualité ont captivé l’audience. Son contact, 0470 09 32 08 et son adresse e-mail brasserieboisleveque@gmail.com, sont des canaux ouverts pour toute personne intéressée par ses produits ou son histoire inspirante.
Cette réunion Wbusiness à Liège a non seulement été une occasion d’apprentissage, mais aussi une célébration de l’esprit d’entreprise et de la passion qui caractérisent notre communauté.
En conclusion de cette réunion Wbusiness à Liège, nous tenons à exprimer nos vœux les plus sincères à Antoine Noirfalisse et à la Brasserie du Bois l’Évêque pour leur avenir. Nous espérons que l’entreprise connaîtra encore plus d’événements marquants, le lancement d’une troisième bière qui saura, sans aucun doute, séduire les amateurs de bières artisanales.
Nous souhaitons également voir la Brasserie du Bois l’Évêque étendre sa présence en augmentant le nombre de points de vente, ce qui permettra à un public plus large de découvrir et d’apprécier leurs produits uniques. Leur démarche alliant tradition et innovation est un modèle pour les entreprises locales aspirant à la croissance et à la reconnaissance.
Enfin, nous serions ravis de voir la Brasserie du Bois l’Évêque rejoindre le réseau Wbusiness. Leur intégration serait non seulement un atout pour notre réseau, en raison de leur esprit entrepreneurial et de leur engagement envers la qualité, mais cela représenterait aussi une formidable opportunité pour eux de se connecter avec d’autres professionnels et de bénéficier des synergies au sein de notre communauté d’affaires.
L’histoire inspirante d’Antoine et de sa brasserie est un exemple éloquent du dynamisme et de l’innovation qui caractérisent les entrepreneurs de Liège. Nous leur souhaitons tout le succès qu’ils méritent dans leurs projets futurs.